Corso in WEBINAR

A ogni cliente il suo viaggio: a ognuno l’esperienza culinaria che desidera

Corso finanziato gratuito per aziende aderenti a Eburt
Ente Bilaterale Unitario Regionale dell’Emilia-Romagna

Il corso è finanziato dall'Ente Bilaterale del Turismo

L’Ente Bilaterale del Turismo dell’Emilia-Romagna promuove, nei territori della regione, iniziative in materia di formazione e qualificazione professionale gratuiti destinati al personale occupato presso aziende del settore turistico, in collaborazione con noi di 360 Life Formazione.

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Perché questo corso?

Grazie a questo corso acquisirai le competenze e le conoscenze necessarie per creare un’esperienza clienti indimenticabile e personalizzata. Capire le esigenze del cliente e comunicare efficacemente con lui: un consumatore che pone nuove letture del rapporto con i servizi commerciali ed offre nuove sfide, comuni a tutto il settore della ristorazione.

Cosa imparerai?

  • Tecniche di comunicazione efficace
  • Tecniche drammatiche per migliorare l'esperienza del cliente
  • Formazione operativa per una maggiore comprensione della psicologia del cliente

A chi è dedicato?

Operatori della ristorazione

Addetti di attività ricettive

Imprenditori

Ristoratori

Titolari e dipendenti di bar e pubblici esercizi

Programma

Verranno trattati i seguenti argomenti:

  • Introduzione alla psicologia del consumatore
  • I sei principi della persuasione: reciprocità, impegno e coerenza, riprova
    sociale, simpatia, autorità, scarsità
  • L'importanza delle parole usate nella vendita
  • Conoscere il cliente ponendo poche ma fondamentali domande
  • Colore e profumo nella ristorazione hanno una valenza psicologica
  • Strategie di vendita
  • L'uso del linguaggio verbale e para verbale
  • Tecniche persuasive e di coaching
  • Food marketing e la Programmazione Neuro Linguistica (PNL)
  • Introduzione alle tecniche di teatro-terapia
  • L'arte della presenza scenica nella sala
  • L'uso della voce e del movimento nella relazione con se stessi e l'altro
  • Interpretare il proprio vissuto all'interno di un gruppo
  • Tecniche espressive legate al corpo, alla voce, al gesto e al rito.

Edizioni del corso

Il corso avrà una durata totale di 12 ore e si terrà online tutti i martedì:

  • Martedì 08/04/2025 dalle 15.30 alle 18.30
  • Martedì 15/04/2025 dalle 15.30 alle 18.30
  • Martedì 22/04/2025 dalle 15.30 alle 18.30
  • Martedì 06/05/2025 dalle 15.30 alle 18.30

IL CORSO IN SINTESI

DURATA DEL CORSO

12 ore di lezione 

MODALITÁ

Online in diretta

CALENDARIO

Da Martedì 08/04/2025 a Martedì 06/05/2025 dalle 15.30 alle 18.30

ATTESTATO

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