Corso Online
A ogni cliente il suo viaggio: a ognuno l’esperienza culinaria che desidera
Corso finanziato gratuito per aziende aderenti a Eburt
Ente Bilaterale Unitario Regionale dell’Emilia-Romagna
Verifica la partecipazione
Inserisci la tua partita IVA e/o codice fiscale.
In caso di verifica negativa, richiedi comunque informazioni per capire come partecipare, compilando il modulo in fondo alla pagina.
Perché questo corso?
Grazie a questo corso acquisirai le competenze e le conoscenze necessarie per creare un’esperienza clienti indimenticabile e personalizzata.
Capire le esigenze del cliente e comunicare efficacemente con lui: un consumatore che pone nuove letture del rapporto con i servizi commerciali ed offre nuove sfide, comuni a tutto il settore della ristorazione.
Cosa imparerai?
- Tecniche di comunicazione efficace
- Tecniche drammatiche per migliorare l'esperienza del cliente
- Formazione operativa per una maggiore comprensione della psicologia del cliente
A chi è dedicato?
Operatori della ristorazione
Addetti di attività ricettive
Imprenditori
Ristoratori
Titolari e dipendenti di bar e pubblici esercizi
Programma
Verranno trattati i seguenti argomenti:
Modulo 1: Psicologia del Cliente (4 ore)
- Introduzione alla psicologia del consumatore
- I sei principi della persuasione: reciprocità, impegno e coerenza, riprova
sociale, simpatia, autorità, scarsità - L'importanza delle parole usate nella vendita
- Conoscere il cliente ponendo poche ma fondamentali domande
- Colore e profumo nella ristorazione hanno una valenza psicologica
Modulo 2: Comunicazione (4 ore)
- Strategie di vendita
- L'uso del linguaggio verbale e para verbale
- Tecniche persuasive e di coaching
- Food marketing e la Programmazione Neuro Linguistica (PNL)
Modulo 3: Drammatizzazione (4 ore)
- Introduzione alle tecniche di teatro-terapia
- L'arte della presenza scenica nella sala
- L'uso della voce e del movimento nella relazione con se stessi e l'altro
- Interpretare il proprio vissuto all'interno di un gruppo
- Tecniche espressive legate al corpo, alla voce, al gesto e al rito.
Edizioni del corso
Calendario da febbraio a marzo 2025
Il corso avrà una durata totale di 12 ore e si terrà online tutti i martedì:
- Martedì 18/02/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 25/02/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 04/03/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 11/03/2025 dalle 15.00 alle 18.00
IL CORSO IN SINTESI
DURATA DEL CORSO
12 ore di lezione
MODALITÁ
Online in diretta
CALENDARIO
- Martedì 18/02/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 25/02/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 04/03/2025 dalle 15.00 alle 18.00
- Martedì 11/03/2025 dalle 15.00 alle 18.00
ATTESTATO
Hai qualche dubbio?
Contattaci e richiedi informazioni.
